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高級面包烘焙綜合班34節課

高級面包烘焙綜合班34節課

課程時間:34節課
上課時間:9:00-16:30

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適合人群 SUITABLE POPULATION

零基礎 想學一技之長改變命運的奮斗者
有獨特審美 想做西點烘焙的夢想家
想進修 系統學習烘焙技能的行業人
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課程內容 COURSE CONTENT

適合人群

零基礎入門人群,專業就業人群


教學模式

1.采用精品小班制教學,20%理論知識+80%獨立實操。
2.采用拆解法教學,學后靈活多變,舉一反三,區別同行古板教學。 


上課時間

上午一節課9:00-12:00,下午一節課1:00-5:00 

高級面包烘焙綜合課 34節課

近50款時尚+經典產品,足夠應付多家店

課程內容

01

面包課程主要分為

(1)經典甜面包

(2).日式面包

(3).方包吐司

(4).丹麥起酥面包

(5).軟歐面

(6).法國面包



想學好一項技術就要先了解它

學時1天


知識輸出,面包的概念,面包所用原物料的性質
工具的作用,材料配比,天然酵母等理論知識。

02

一個面包的外形很關鍵,顧客第一眼看到的是美感

學時4天

面團的制作和面包的手法及造型制作練習。
面包2.jpg

03

甜面包的學習與制作,真材實料操作

學時3天


1美式熱狗,2肉松面包,
3港式菠蘿包,4美味餐包,
5玉米火腿堡,6土豆芝士,
7愛的甜甜圈,8摩卡面包,
9火腿玉米沙拉,10毛毛蟲,
11杏仁吐司,12煉乳面包,
13奶黃墨西哥,14吉祥三寶,
15奶香吐司,


面包3.jpg

04

土司/方包的學習與制作,以及衍生產品

學時2天


1牛奶方包,2全麥方包,
3抹茶方包,4胡蘿卜棒,
5黃金三明治,6火腿起司,
7花式披薩,8巖燒奶酪。

05

法國面包的學習與制作,以及衍生產品

學時1天


1法棍,2奶香法片,
3蒜香法片,4法式雞肉卷,
5德式堿水包。

06

丹麥可頌類產品的學習與制作

學時2天


1臟臟包,2手撕面包,
3唱片,4丹麥吐司,
5丹麥牛角,6蝸牛卷,
7丹麥熱狗,8淡奶海螺,
9格林派,10雙色牛角。
面包4.jpg

07

軟歐面包的學習與制作

學時3天


1伯爵巧克力,2南瓜軟歐,
3乳酪黑騎士,4全麥威尼斯,
5藍香芋,6果仁大列巴,
7紫薯軟歐,8冰火美人,
9黑眼豆豆。

08

終結考核,檢驗學習成果是否合格

學時1天

面包1.jpg

課程費用

價格透明,拒絕亂報價,明白放心


學習課時:34節課


費用包含:學費、原料工具使用、校服、

結業證書,中途無任何學雜費。



學員集錦

            20000+學員成功畢業,投身烘焙行業,廣受業內好評


學員1.png

學員3.png


教學福利


1

包學包會,學不會,免費學

2

課間休息時間,免費練習 

3

4

5

新品教材終身免費發放

定期舉辦學員技能比賽,額外獎勵

全程采用高端材料教學,現做現吃

品牌優勢 BRAND ADVANTAGE

小班授課 一對一指導,手把手教學,20%的理論知識,80%的獨立實操。
就業保障 全國1000+學員店、酒店、連鎖品牌、就業保障。
師資強大 專業教學師資團隊,全國76位中教、外教。
新品研發 專業新品研發大師,每半年進行一次課件升級。
終身免費進修 隨時可以返校免費復修課程,且每年會有新技術免費進修。
幫助學員 成功扶持500+名私房學員,100+開店學員。
學員作品 FIVE HEAVY JOB SECURITY
  • 蛋糕裱花
  • 水果蛋糕系列-蛋糕培訓課堂作品
  • 狗頭造型蛋糕-蛋糕培訓課堂作品
  • ins網紅滴落蛋糕-蛋糕培訓課堂作品
  • 祝壽蛋糕-蛋糕培訓課堂作品
  • 西點培訓課堂作品
  • 西點培訓課堂作品
  • 轉角-西點培訓課堂作品
  • 香芒流沙-西點培訓課堂作品
  • 炫彩五重奏-西點培訓課堂作品
  • 西點培訓課堂作品
  • 瑪德琳-西點培訓課堂作品
  • 費南雪-西點培訓課堂作品
  • 西點培訓課堂作品
  • 西點培訓課堂作品
  • 芒果流心-西點培訓課堂作品
  • 學員作品
  • 學員作品
  • 學員作品
  • 學員作品

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  • 高檔工作室班64節課
    高檔工作室班64節課 課程時間:64節課
  • 私房蛋糕甜品班40節課
    私房蛋糕甜品班40節課 課程時間:40節課
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