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高級法式西點班24節課

高級法式西點班24節課

課程時間:24節課
上課時間:9:00-16:30

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適合人群 SUITABLE POPULATION

零基礎 想學一技之長改變命運的奮斗者
有獨特審美 想做西點烘焙的夢想家
想進修 系統學習烘焙技能的行業人
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課程內容 COURSE CONTENT

教學福利

1

包學包會,學不會,免費學

2

課間休息時間,免費練習 

3

4

5

新品教材終身免費發放

定期舉辦學員技能比賽,額外獎勵

全程采用高端材料教學,現做現吃

適合人群

私房工作室、西點師、烘焙店、大型酒店、西點愛好者等

教學模式

1.采用一對一課程,一人一具模式,個性化隨到隨學。

2.采用拆解法教學,學后靈活多變,舉一反三,區別同行古板教學。 

學習時間

早上9:00-12:00,下午1:00-5:00

課程內容

高級法式西點班24節課

經典+網紅+獨家,包括淋面噴砂產品、蛋糕類、慕斯類、撻類、開酥類等豐富產品,顏值與口感兼具。


1.

淋面類

白天使草莓

(1).原味海綿胚  (2).草莓庫利  (3).芝士慕斯  (4).白巧克力淋面

芒果流心

(1).原味海綿  (2).夾心  (3).芒果慕斯  (4).芒果淋面

馬卡龍

(1).馬卡龍皮  (2).夾心制作 

歌劇院

(1).杏仁海綿  (2).咖啡奶油  (3).巧克力甘拿許  


茶菲斯

(1).伯爵搽綿胚  (2).咸酥粒  (3).酒香巧克力慕斯  (4).彩色豹紋淋面

炫彩五重奏

(1).手指核桃胚  (2).樹莓夾心  (3).巧克力脆底  (4).白巧克力慕斯  (5).彩色淋面

匠心

(1).杏仁海綿蛋糕胚  (2).薄脆底  (3).樹莓奶油  (4).榛子奶油  (5).樹莓甘拿許  (6).樹莓淋面

巴黎戀人

(1).杏仁沙布列餅底  (2).雙味夾心(焦糖、樹莓)  (3).英式奶醬  (4).紅色淋面

轉角

(1).杏仁海綿  (2).雙味夾心3.58 %黑巧克力慕斯 (3).黑巧克力淋面

2.

噴砂類

提拉米蘇

(1).手指蛋糕胚  (2).咖啡液  (3).芝士慕斯 

榴蓮心扉

(1).海綿蛋糕  (2).榴蓮夾心  (3).酸奶慕斯  (4).噴砂

香芒流沙

(1).原味海綿胚  (2).草莓庫利  (3).芝士慕斯  (4).白巧克力淋面

3.

仿真水果類

仿真桃子

(1).夾心(桃子)  (2).桃子甘拿許  (3).巧克力噴砂(白色粉色)

仿真蘋果

(1).蘋果夾心  (2).蘋果甘拿許  (3).巧克力噴涂液(綠色)  (4).蘋果淋面

仿真檸檬

(1).檸檬夾心  (2).西柚慕斯 (3).巧克力噴涂液(黃色)

4.

經典蛋糕類

瑪德琳

面糊制作烘烤

費南雪

面糊制作烘烤

磅蛋糕

面糊制作烘烤

5.

撻類

蒙布朗

(1).撻殼  (2).撻餡  (3).栗子如油  (4).香堤奶油

流心撻

(1).撻殼  (2).撻餡制作

檸檬撻

(1).撻殼  (2).撻餡制作


6.

開酥類

拿破侖酥

(1).酥皮制作  (2).開酥  (3).烘制  (4).餡心制作

課堂作品

甜點1.jpg

甜點2.jpg

西點1.jpg

學習費用

價格透明,拒絕亂報價,明白放心

學習時間:24節課 


費用包含:學費、原料工具使用、校服、結業證書

                  中途無任何學雜費。



學員集錦

2w+學員成功畢業,投身蛋糕行業,廣受業內好評

學員1.png

學員2.png110004G19-23.jpg

品牌優勢 BRAND ADVANTAGE

小班授課 一對一指導,手把手教學,20%的理論知識,80%的獨立實操。
就業保障 全國1000+學員店、酒店、連鎖品牌、就業保障。
師資強大 專業教學師資團隊,全國76位中教、外教。
新品研發 專業新品研發大師,每半年進行一次課件升級。
終身免費進修 隨時可以返校免費復修課程,且每年會有新技術免費進修。
幫助學員 成功扶持500+名私房學員,100+開店學員。
學員作品 FIVE HEAVY JOB SECURITY
  • 蛋糕裱花
  • 水果蛋糕系列-蛋糕培訓課堂作品
  • 狗頭造型蛋糕-蛋糕培訓課堂作品
  • ins網紅滴落蛋糕-蛋糕培訓課堂作品
  • 祝壽蛋糕-蛋糕培訓課堂作品
  • 西點培訓課堂作品
  • 西點培訓課堂作品
  • 轉角-西點培訓課堂作品
  • 香芒流沙-西點培訓課堂作品
  • 炫彩五重奏-西點培訓課堂作品
  • 西點培訓課堂作品
  • 瑪德琳-西點培訓課堂作品
  • 費南雪-西點培訓課堂作品
  • 西點培訓課堂作品
  • 西點培訓課堂作品
  • 芒果流心-西點培訓課堂作品
  • 學員作品
  • 學員作品
  • 學員作品
  • 學員作品

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